Bespaarchallenge (1)

Wat leuk dat je weer meeleest!
Ben jij op zoek naar bespaartips of nieuwsgierig om "binnen te gluren"? Lees dan verder!
Hier een update van week 1 en een vooruitblik op week 2 van de Bespaar-Challenge.
Inkopen deed ik aan de hand van een zelfgemaakt weekmenu en voorraad- en boodschappenlijst.

Gemiddeld probeer ik wekelijks daarin te verwerken: 1x rijst, 1x pasta, 1x gebakken aardappelen, 2x aardappelpuree en 2x gekookte aardappelen. Natuurlijk maken wij ook uitstapjes naar andere gerechten zoals wraps, taco's, burritos, soep met brood en wat groenten of salade, pizza of friet voor de variatie. 

Nadat 1 januari traditioneel het jaar met een "kliekjesdag"begion..... ons weekmenu:

                                

                                                          DV = DIepvries by the way ;-)

DI 2-1                  BOSPEEN, GEBAKKEN KRIELTJES(ANDERE HELFT VOOR  5-1 BEWAREN), GEBAKKEN VIS
WO 3-1               NASI MET KROEPOEK, SATESAUS EN GEBAKKEN UITJES
DO 4-1                ITALIAANSE GROENTEN, 300G RUNDERGEHAKT BLIK GEPELDE TOMATEN, 
                           ITALIAANSE PASTAKRUIDEN, PENNE (DV)
VR 5-1                VERSE SPERZIEBONEN, BOERENGEHAKTSCHNITZEL, GEBAKKEN KRIELTJES
ZA 6-1                CHINESE WOKGROENTEN, RIJST (DV), RUNDVLEESREEPJES (DV), SATESAUS (AANGEBROKEN
                           POT OPMAKEN)
ZO 7-1                BURRITOS (600G KIPFILETBLOKJES DV) (DEEL  INVRIEZEN VOOR ANDERE KEER) 

MA 8-1                 BOERENKOOL (DV), AARDAPPELEN EN ROOKWORST
DI 9-1                   BIETJES, UI, GEKOOKTE AARDAPPELEN, GROENTESCHIJF
WO 10-1              CHINEES HALEN (GAST AAN TAFEL)
DO 11-1               ZUURKOOL-ANANAS- SPEKJES OVENSCHOTEL (recept volgt! 😊)
VR 12-1                PASTA (DV) + PASTASAUS (DVD)
ZA 13-1                WORTEL-ERWTJES, AARDAPPELPUREE EN VISSTICKS UIT DE OVEN
ZO 14-1                TACO’S (OUDERS KOMEN ETEN) * nog verse ingrediënten voor kopen
                                                     

Mijn maandbudget voor Januari is 220 euro. Dit is inclusief eten, drinken, kattenvoer en kattenbakvulling en verzorgingsproducten. Nogmaals: ik had al een buffer voorraad om uit te putten. Ik deed bij de Plus, AH en Kruidvat inkopen en was voor de eerste 2 weken  176,18 euro kwijt.
Voor 13 t/m 31 januari dus nog   43,82 euro over dus. Oeffff.....

Waarschijnlijk haal ik hier niet mijn 2 laatste weken boodschappen mee, dus dat vraagt om extra inkomsten.
Hoe ik die ga creëren ga ik eens bedenken. Je hoort het in 1 van de volgende blogs!

Bespaarchallenge ... hoe het begon

Gelukkig nieuwjaar! De beste wensen voor 2018 :-)

Nieuw jaar, nieuwe voornemens!
Mijn eerste  concrete voornemen is naar budget boodschappen doen en koken.
Meteen kom ik dan uit bij doel 2: De koelkast/vriezers en voorraadkasten leegeten; en doel 3: deze ontdooien & schoonmaken.

                                            

2018 is nog maar net begonnen, maar we hebben de gang er al in haha!
Meestal deed ik op donderdag of vrijdag weekboodschappen, omdat dan de extra weekendaanbiedingen geldig waren bij onze dichtstbij gelegen supermarkt. Ik besloot mijn routine eens om te gooien, voortaan gaat maandag mijn boodschappendag worden. Zo eten we gezond en verse groenten doordeweeks met vaak minder bewerkelijke maaltijden. In het weekend bleken we regelmatig op de dag zelf te besluiten of we op pad gingen of dingen ondernamen, waarbij het menu vaak werd verschoven en ook levensmiddelen eerder vergingen. Jammer om te verspillen als het niet hoeft toch?

Ik besloot de Bespaar-challenge met mezelf aan te gaan en aan de hand van de inhoud van de koelkast, vriezer en voorraadkasten en 220 euro budget voor de maand januari.
Misschien doe je zelf ook nog wat handigheidjes of bespaar-ideeën op. Met wat over blijft kun je toch weer leuke andere dingen mee doen!
Zelf hebben wij een wat hoger boodschappenbudget per maand. Maar met genoeg voorraad als startpunt om lekkere maaltijden samen te stellen en het moest toch een echte uitdaging worden besloot ik de bespaar-challenge aan te gaan: creativiteit, dat ging het uitgangspunt worden!

Hoe ik begon?
Ik schreef ter plekke bij elke dag van januari op een vel papier welke zelfgemaakte ingevroren maaltijden ik nog op voorraad had, maar ook maakte ik combinaties met aanwezige producten.
Ik bekeek wat ik voor 2 weken aan kattenvoeding, verzorgingsproducten en levensmiddelen nodig had om 2 weken mijn gezin te voorzien in 3 maaltijden en 3 tussendoortjes per dag.
Deze eerste Bespaar-challenge-week kookte ik wat vooruit en vroor dit in voor dagen dat ik minder tijd heb de komende tijd om te koken. Eten we toch wat gezonder en goedkoper dan direct aan de afhaalmaaltijden te gaan.
Om onnodige uitgaven dan nodig te voorkomen, besloot ik voor 2 weken de boodschappen te halen.
Dat was goed plannen en de direct verse dingen de eerste dagen direct verwerken en eten. 2 weken.. dat sloeg een aardig gat in mijn budget... de laatste 2 weken van januari gaat het ECHT op creativiteit uitkomen. Juist... zeker als je de dag na je 2-weekboodschappen gedaan te hebben.... het toiletpapier niet op voorraad blijkt te hebben, dus weer naar de winkel ;-) Kan gebeuren haha.

Hoe mijn weekmenu en uitgaven er uitzagen voor de eerste 2 weken vertel ik je in mijn volgende blog!